Taklitler Asıllarını Yaşatır...
Derme çatma dükkanında bir masa ve 4 sandalyeyle başladı köfteciliğe
rahmetli Ahmet Usta. Uzun yıllar en güzel köfteyi, en güzel piyazı ve
mis gibi ayranıyla sundu misafirlerine, güveni, saygıyı ve güler yüzü bir
borç bilerek...
O günün bir masası onlarca masaya; 4 sandalye yüzlercesine dönüştü
şimdi. Merkezefendi'deki restaurantı ve Zeytinburnu'ndaki şubesiyle...
Şimdi günde yüzlerce porsiyon köfte sunuluyor misafirlerine. Yıllardır
değişmeyen lezzetinin sırrını anlatan iki cümlesi vardı elbet;
“Eti, yıllardır değiştirmediğim kasaptan alıyorum. Her etten köfte
olmaz. Dananın kaburgası ve kuzunun boşluğu karışımından yapılmalı
köfte. Pişirmesinin bile ilmi var.”
Rahatsızlığı ve vefatından sonra işleri devralan oğullarından Bülent İlçi ve ortakları Adem Demirbaş ve Abdullah Zar emaneti bugüne getirmenin haklı gururunu yaşıyor ve daha ileriye götürmek için en iyi hizmeti vermeye devam etmektedirler.
Ahmet Usta'nın lezzetlerine doyamayacaksınız...
Yemeklerinizden sonra tamamlayıcı olarak mutlaka bu tatlımızı deneyin.
Menüyü inceleHer türlü sorunuzda bizimle iletişime geçmekten lütfen çekinmeyin.